Halusin Hugolle 1-vuotissyntymäpäiväkakun, joka ei sisältäisi viljoja – kaikki löytämäni koiran synttärikakkuohjeet tuntuivat sisältävän vehnäjauhoa. Tässä reseptissä ei ole käytetty jauhoja ollenkaan, joten ohje sopii varmasti monille lemmikeille. Myös lihan voi valita sen mukaisesti, mikä omalle koiralle parhaiten sopii. -Viivi Vilhelmiina
Ainekset:
Kakku:
- 2 kpl kananmuna
- 2 kpl porkkana
- 2 tl maapähkinävoi
- 250 g lihaa
- 1 dl kaurahiutale
- 1 rkl oliiviöljyä
Kuorrute:
- Peruna
- Jogurtti/rahka
Koristeluun:
- koiranherkkuja
Lisäksi tarvitset pienen irtopohjavuoan ja leivinpaperia
Tee näin:
- Sekoita hyvin kaikki kakun ainekset yhteen. (Kananmuna sitoo kaiken, joten sekoita se kunnolla).
- Laita irtopohjavuokaan leivinpaperi pohjalle ja sulje reunat. Painele sitten seos vuokaan.
- Laita uuniin 175 astetta ja pidä kakkua siellä noin 30 minuuttia, kunnes kakku on läpeensä kypsä. Ota sitten jäähtymään.
- Valmista sillä välillä kuorrute: kuori ja keitä peruna kypsäksi. Muussaa peruna ja anna sen hetki jäähtyä. Sekoita perunan joukkoon rahkaa tai jogurttia, jotta massa notkistuu. Levitä massa jäähtyneen kakun päälle.
- Koristele kakku koirasi lempiherkuilla.
Kiitos reseptistä, Viivi Vilhelmiina sekä Hugo!
